Halfeti er en liten fiskerlandsby i Sanliurfa provinsen i Sørøst-Anatolia i Tyrkia og ble oppnevnt av Cittaslow International i 2013 som en langsom by i Tyrkia. Halfeti er den første cittaslow i sørøst for Anatolia i Tyrkia.
Cittaslow Halfeti har potensial til å bli en av verdens mest interessante sakte byer med sin historiske arv og unike kultur. Rumkale og de andre kulturskatter av Halfeti tar besøkende på en reise til skjønnheten fra fortiden. I tillegg er det flott å se den spesifikke sorte rosen fra Halfeti. Frukt og grønnsaker, inkludert bananer, grapefrukt og datoer, trives i Middelhavsklimaet i regionen.
Når det gjelder Halfeti-retter, tilbys tradisjonelle kebab, forretter og desserter til gjester i restauranter på siden av Eufratene. Smak også de berømte peanøtter fra Halfeti.
Halfeti ble bygd av romerne øst for eufratene. Halfeti har mange huler som reflekterer historien. The Houses of Halfeti har en unik arkitektur, noe som betyr en spektakulær rikdom og velstand. Sten arkitektoniske bygninger er sjeldne og unike i denne delen av Anatolia. Terrasser er en integrert del av Halfeti-husene.
Halfeti er kjent for sine sorte roser, faktisk veldig mørkrøde som bare vokser i denne spesifikke delen av verden. De duftende rosene vokser på en 1,5 meter lang rosenbusk som blomstrer om vår og sommer. Halfeti overrasker sine besøkende med en ren skjønnhet som ser ut som en kystby.